3月25日，黔南州貴定縣2024年粵黔產(chǎn)業(yè)協(xié)作、助力黔貨出山暨“貴定云霧貢茶”推介活動在該縣云霧鎮(zhèn)舉行，持續(xù)擦亮貴定云霧貢茶“貴定雪芽”品牌，助推貴定云霧貢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
活動現(xiàn)場
本次推介活動以“上云霧茶山·品貴定雪芽”為主題，貴定云霧貢茶現(xiàn)代工藝創(chuàng)始人李金石就“貴定雪芽”的研制歷程及制作工藝進行講解，貴定縣相關(guān)負責(zé)人對“貴定雪芽”作推薦，同時邀請大家到貴定品茶賞茶、投資興業(yè)，
頒發(fā)推薦官證書
推介活動上還舉行了“我有云霧半畝茶”榮譽推薦官聘書發(fā)放儀式，12家茶企分別向12名榮譽推薦官發(fā)放聘書，4家茶企和茶商現(xiàn)場進行簽約。
好茶源于好產(chǎn)區(qū)。“貴定云霧貢茶”產(chǎn)區(qū)位于東經(jīng)107°、北緯26°的中國苗嶺貢茶之鄉(xiāng)——貴定縣，縣境內(nèi)群山環(huán)繞、溝壑縱橫，云霧繚繞、四季分明，熱量適中，雨量充沛，屬典型的高海拔、低緯度、寡日照黃金產(chǎn)茶帶?！百F定云霧貢茶”早在唐朝時期，就成為皇家貢品，明清時期成為八大名茶之一。乾隆五十五年(公元1790年)苗族同胞為保護和發(fā)展云霧貢茶，特將官府批復(fù)文告刻碑“萬古留芳”立于云霧山上，現(xiàn)拓印收藏于故宮博物館?？滴酢顿F州通志》(1673年)記載：“黔省各屬皆產(chǎn)茶，貴定云霧山最有名”；光緒年間，貴州巡撫獻貴定云霧貢茶兩匣給朝廷“貢皇上一匣，貢老佛爺一匣”。
好茶還需新制。“貴定雪芽”原料優(yōu)選春季茶樹萌發(fā)后第7到21天采摘的貴定鳥王茶樹品種一芽一葉初展(俗稱鋼筆尖)鮮葉，通過精湛的機制“九步法”工藝精制而成，成功提取出了茶葉中的精華，讓茶葉在加工過程中保留了原有的茶香和韻味。產(chǎn)品外形卷曲披毫，色澤綠潤隱翠；湯色嫩綠明亮；香氣高揚帶花香；滋味醇厚鮮爽，回甘持久；葉底嫩勻明亮；入口唇齒留香，回味悠長，實屬茶中極品。2024年2月，貴定縣12家茶葉企業(yè)組建“貴定雪芽”發(fā)展聯(lián)盟，著力打造“貴定云霧貢茶”高品質(zhì)產(chǎn)品“貴定雪芽”，強化企業(yè)與市場的有效銜接。
近年來，貴定縣積極踐行習(xí)近平總書記“綠水青山就是金山銀山”的重要批示精神，緊盯茶葉富民的目標(biāo)不放松，深入貫徹省、州發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的政策意見，發(fā)揮茶優(yōu)勢，深挖茶內(nèi)涵，提升茶品質(zhì)，推動茶融合，促進茶銷售，用實際行動踐行了圍繞“四新”主攻“四化”，茶山變金山、茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū)的生動實踐。目前全縣共有茶園總面積26.53萬畝，涉茶農(nóng)戶1.68萬戶6.32萬人。茶業(yè)經(jīng)營主體共計137家，SC認證企業(yè)21家，其中：年產(chǎn)能1000噸以上的企業(yè)3家。2022年茶葉總產(chǎn)量突破1萬余噸，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達22.5億元。
此次活動的開展，將有力助推貴定持續(xù)做優(yōu)茶品質(zhì)、塑造茶品牌、弘揚茶文化、拓展茶市場，深化打造出“貴定雪芽”這一新質(zhì)生產(chǎn)力的貴定樣板。
來源：多彩貴州網(wǎng) (本網(wǎng)記者 張鴻杰 楊婷)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
